Мясо “дмитрий”

Мясо - 500 грамм, грибы шампиньоны - 500 грамм, картофель две штуки морковь две штуки небольшие, лук 2-3 штук сыр 200 грамм(можно 2 плавленных сырка), майонез, зеленый горошек, чеснок 2-4 зубчика, черный перец.

Это мой собственный рецепт и любимый рецепт моего любимого мужа. На любое торжество просто незаменим-очень вкусно!подаем с красным (можно крепленым) вином!
Все укладывается слоями на противень или в жароустойчивую форму. 1. Мясо слегка отбитое посоленное и поперченное (можно слегка замаринуем в красном вине); 2. Второй слой обжаренные грибы - также посолим и поперчим; 3. Картофель натрем на терке - посолим и поперчим; 4. Морковь посолим и поперчим; 5. Лук нарезаем полукольцами; 6. Сыр натрем на терке, смешаем с майонезом и чесноком, поперчим. запечем около 40 минут. подаем с зеленым горошком.